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卡比詹尼成立于1946年,是世界冰淇淋机械行业和冰淇淋文化当之无愧的全球引领者。总部位于意大利博洛尼亚,亚太制造中心位于广东中山,在上海设有分公司。1989年,卡比詹尼并入世界最大餐饮设备生产分销集团之一的意亚利(Ali)集团。卡比詹尼多年来致力于研发和生产手工冰淇淋机、软冰淇淋机、奶浆消毒老化机、多功能厨房料理机、奶油机、雪泥机、巧克力机等设备。
卡比詹尼是全球意大利冰淇淋文化传播的使者,宗旨是让我们一起创造一个甜蜜的世界!创办有冰淇淋大学、冰淇淋博物馆、冰淇淋文化节&冰淇淋大赛等,驰名世界。 多年来,卡比詹尼与高校及科研院所建立并发展了重要的学术合作关系,例如,江南大学食品学院(食品专业连续6年蝉联世界第一)、Sun-Sunrice GlobalChef,ICCA,Ducasse Education,William Anglis,Alma和Le Cordon Bleu,等。 卡比詹尼冰淇淋大学成立于2003年,是全球甜品爱好者最理想的意大利冰淇淋培训中心,培养了无数的冰淇淋大师,每年有超过10000人毕业于 卡比詹尼冰淇淋大学。 卡比詹尼冰淇淋博物馆于2012年创办,集世界冰淇淋文化发展历史、学术研究于一体,为冰淇淋的历史建立了一个家,是众多手工冰淇淋运营商及公众探索、学习交... [详细介绍]
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